Через две с лишним недели амурчане встретят наступающий год Желтой Свиньи. Хотя свинка — животное в еде непривередливое, есть сразу несколько традиционных блюд и угощений, без которых не обойдется ни одно новогоднее застолье. Изучив цены в супермаркетах, «Порт Амур» решил выяснить, сколько денег хозяюшкам придется отдать за «оливье», «селедочку под шубой», шампанское и мандарины. В расчет бралось количество продуктов и спиртного на четверых человек.

Начнем с самого «новогоднего» салата — «оливье». За основу возьмем классический рецепт: 150 граммов соленых огурцов, столько же моркови, 400 граммов картофеля, банка консервированного горошка, три куриных яйца, граммов 300 колбасы, майонез и репчатый лук.

Практически все эти продукты прибавили в цене, по сравнению с концом 2017 года. Так, например, при стоимости небольшого батона колбасы в 190 рублей, горошка — 66, картофеля — 26,5, а моркови в 56 рублей, салат обойдется около 340 рублей. Годом ранее его можно было приготовить за 320 — 330 рублей.

Второе по популярности праздничное блюдо — «сельдь под шубой». Чтобы приготовить этот салат на четыре порции, понадобится: две соленые селедки, две — три морковки, такое же количество свеклы, три — четыре картофелины, майонез и головка репчатого лука. Для украшения — яйцо. 

Учитывая, что одна слабосоленая сельдь в вакуумной упаковке стоит около 80 рублей, пара морковок «потянут» на 25 рублей, три картошки и головка репчатого лука — еще около 20, приготовление любимого многим салата обойдется примерно в 200 — 220 рублей.

Нарезка из 200-граммового кусочка сыра «Российского» за 100 — 120 рублей и 400-граммовой полукопченой колбасы за 190 рублей будет стоить чуть более трех сотен рублей.
Перед праздниками цены на мандарины из КНР поднялись до 120 – 125 рублей за кило. На четверых их понадобится около двух килограммов, а это уже — 240 — 250. Плюс, многие захотят порадовать домочадцев шоколадными конфетами. Их стоимость — примерно 350 рублей за кило.

Охлажденная тушка бройлера первой категории на 1,5 килограмма вместе с приправами обойдется еще в 360 — 400 рублей. А картошка на пюре — около 40.

Что касается алкоголя, то тут все индивидуально. Каждый должен исходить из своих потребностей и возможностей. Так, например, бутылка «Российского» шампанского стоит около 180 рублей, «Советского» — 240.

Путем нехитрых подсчетов можно прийти к выводу, что накрыть небольшой стол в новогоднюю ночь амурчане смогут за 2000 — 2140 рублей. Годом ранее похожий «набор» обходился почти 1800 рублей. 

Фото: inosmi.ru

Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/olive-seld-pod-shuboy-i-mandarinyi-v-kakuyu-tsenu-amurchanam-oboydetsya-novogodniy-stol//