Сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую проверку придорожного кафе в Магдагачинском районе. То, что они нашли в заведении, не соответствует санитарным нормам.
Выяснилось, что в закусочной «Лесная» недалеко от поселка Чалганы отсутствует центральный водопровод. Вода, которую сюда привозят, по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Часть сантехнического оборудования неисправна, а помещениям требуется косметический ремонт.
У повара нет медицинской книжки, а в его обязанности помимо готовки входит уборка, в том числе — туалетов. При этом, в кафе отсутствуют дезинфицирующие средства, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Амурской области.
Лабораторные исследования показали, что в 50% смывах с посуды и инвентаря в закусочной обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Неприятная «начинка» была найдена и в готовых блюдах.
За эти и другие нарушения деятельность закусочной «Лесная» приостановлена на 90 суток.
Фото: 28.rospotrebnadzor.ru
