В Приамурье волонтеры освоят заготовки «сухого рассольника»

Жители села Чагоян Шимановского района решили освоить технологию приготовления «сухого рассольника». До этого участники группы «Zа наших» заготавливали «сухие борщи». Активисты вместе собирали овощи и приобрели два дегидратора, сообщили в администрации района. «Так же жителями села, города и округа была оказана и финансовая помощь, которая пошла на приобретение больших контейнеров для раздельного хранения сухих овощей, различных специй, пакетов для вакууматоров, дополнительной закупки овощей», — рассказала начальник МКУ «Чагоянской администрации» Анастасия Бословяк. В итоге было заготовлено 422 порции «сухого борща». В процессе переработали большое количество необходимых ингредиентов — мясо, картофель, морковь, капусту, свеклу и зелень. Фото: t.me/admshimrai28