В Благовещенске раскатка теста заставила отца семейства растянуться в шпагате

Кулинарная битва на фестивале «Берега вкуса» собрала пять семей из Благовещенска. Состав разный: например, фуд-блогер Татьяна Евтушенко пришла вдвоем с дочерью (хотели участвовать еще муж и сын, но им пришлось собирать урожай картофеля). Сотрудницы Агентства гостеприимства Валентина Бондаренко и Дарья Блесткина взяли в команду троих детей, а в группу поддержки — родителей, супругов и коллег. Были команды, которые никогда не принимали участия в семейных конкурсах, были и опытные: Роман и Елена Павлюк с сыновьями в прошлом году одержали победу во всероссийском конкурсе «Семья года» в номинации «Молодая семья». — Семейная кулинарная битва — это кульминация работы нашего шатра «Семьямильные шаги на Берегах Вкуса». Впервые мы его поставили именно в этом году, когда поняли, что нужна локация, где занятие себе найдут семьи с детьми любого возраста. Именно поэтому организовали здесь мини-игровую, которая вообще не пустует. Именно поэтому устроили мастер-классы, квизы, игры, караоке. Тут такая теплая атмосфера сложилась, что у нас даже девушка призналась в любви своему парню. Это было очень трогательно, — отметила оператор фестиваля Евгения Руцкова. На этапе визитных карточек зрители смотрели душевные фильмы о семьях, слушали задорное стихотворение собственного сочинения. Семья Поповых хором спела о том, как открывает банку лечо и жарит из лука колечки. В конце им подпевал зал. После этого ведущие устроили для команд интеллектуальную викторину: спрашивали, какой овощ в XIX веке в России называли земляным яблоком или какой народ в Амурской области готовит блюда из оленины. К слову, этот ответ на этот вопрос знали все без исключения. Но одним из самых сложных заданий стал эксперимент с раскаткой теста. Задача — за три минуты раскатать самую длинную пасту. Соревноваться предстояло не на привычной кухне, а в свете фонарей на сцене. И работать не со скалкой, а на кухонном комбайне. Член жюри Виктория Михельсон рассказала, что ее собственный рекорд — паста длиной 12 метров. Участники повторить кулинарный подвиг не стремились, но старались приблизиться к идеалу. Семья Павлюк поразила зрителей своей слаженной работой: без лишних слов и движений на глазах жюри рождался рекорд. Глава семьи чуть ли не в шпагат встал, чтобы удержать длинную полоску теста, которую раскатала его супруга и старший сын. Они в итоге получили самую длинную пасту длинной четыре с половиной метра. — Роме пригодились занятия танцами, он ими раньше занимался, поэтому такой пластичный. А вообще, конкурс понравился, сработали как команда и без подготовки. Дома мы таких шедевров пока еще не делали, — рассказала Елена. Каждый участник принес с собой блюдо, приготовленное заранее: здесь были и куриные стрипсы, и самса, и блинные тортики, и пирожное «Картошка», и картофель с мясом и дальневосточным папоротником. Московский кондитер, член Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров России «Chefs Team Russia» Виктория Бредис приступила к судейству, едва закончив в шатре свои мастер-классы. Готовила вместе с мамами, бабушками и детьми вафли, грушевое конфи и горячий шоколад, варенье и тирамису — к слову, все из продуктов амурских производителей. Виктория, как мама четверых детей, уверена: готовить должна вся семья, это лучшая «игра» на сплочение. — Здорово, что такие, семейные, мероприятия устраивают на фестивале «Берега вкуса». Выглядываешь за пределы шатра и понимаешь: здесь весь Благовещенск. Не каждый город-миллионник может себе такое позволить — проводить четырехдневный гастрономический фестиваль на границе двух стран. У вас же фантастическое расположение, у вас потрясающие соседи, к вам приезжают звезды. У вас очень гостеприимные люди, — поделилась впечатлениями Виктория Бредис. В результате подсчета баллов лучшей признали команду семьи Поповых. Разрыв между первым и вторым местом: всего один балл. Евгений и Екатерина Поповы расскаазли, что познакомились в 2010 году за кулисами университетской сцены, так вместе и поют 16 лет, но уже с детьми — Василисой и Тимофеем. — Скажу честно, я немного напряглась, когда увидела команды: кто-то выглядел так, как будто только вышел из кулинарного телешоу, у кого-то стол с самоваром ломился от угощений. Мы так профессионально не готовим. Мы не рассчитывали на победу, но победить среди сильнейших было вдвойне приятно. Дочка нам даже сказала, что если бы отпуск совпал с фестивалем, то мы бы остались на фестиваль — так он ей нравится. Поэтому гуляем здесь каждый день, несмотря на дождь, и участвуем в мероприятиях семейного шатра, — рассказала Екатерина Попова. Фото: vk.ru/@minekonomamur28