Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5 % в январе-феврале 2016 года. Это один из самых низких показателей за последние три года. Еще в 2013 году на импортную кондитерскую продукцию приходилось 12 %.
Наиболее заметное сокращение произошло в сегменте шоколада и шоколадных изделий, где доля импортированной продукции снизилась с 26 % в 2013 году до 10,3 % по итогам 2015 года.
Большая часть импортируемой кондитерской продукции ввозилась из стран Евросоюза, в основном из Германии и Италии. Однако в течение 2014 и 2015 годов на потребительский спрос в России оказывали сильное давление девальвация рубля, падение доходов населения и рост цен. При снижении уровня жизни население в РФ начало переходить на экономную модель потребления — сладости оказались одними из первых видов продуктов, попавших под сокращение.
- Шоколад в 2015 году в России в среднем подорожал на 40 %.
