С супом, с чаем, просто так… Будет вкусно в любом случае!
Такое блюдо ты сможешь приготовить за считаные минуты, не потратив много сил. Простые ингредиенты – залог того, что их легко найти в ближайшем магазине.
Вам понадобится: 400 г любого рассольного сыра типа «Адыгейского», 250 г муки, яйцо, 200 г сметаны (20%), 0,5 ч. л. соли, 50 г сливочного масла.
К муке добавляем яичный белок, 2 ст. л. растительного масла, соль и сметану. Замешиваем тесто. Убираем его в пакет и на полчаса в холодильник.
Сыр натираем на терке или разминаем вилкой. Добавляем желток и половину размягченного сливочного масла. Перемешиваем.
Тесто делим на одинаковые кусочки. Тонко раскатываем их. Лепёшек должно получиться чётное количество. На часть лепёшек выкладываем тонким слоем сырную начинку. Сверху – вторую лепешку. Скрепляем края и снова слегка раскатываем лепёшку.
Обжариваем на сухой сковороде. Смазываем готовые лепёшки сливочным маслом.
Приятного аппетита!
