Сюда еще картошечку, рис или макароны... и пальчики оближешь!

Для приготовления котлет вам потребуется: 300 г говядины, 300 г свиной грудинки, 1 луковица, 1 морковь, 1 яблоко, 1 яйцо (желток), соль, перец, растительное масло, кусочек сливочного масла

Говядину и грудинку пропустить через мясорубку, добавить большую луковицу, среднюю морковку, яблоко средней величины, все перемолоть на мясорубке. Влить желток, добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать руками и вылепить котлеты. Жарить котлеты до готовности. Чтобы они были очень мягкими и сочными, за несколько минут до готовности положить на сковороду кусочек сливочного масла, налить немного воды и потомить под крышкой.

Приятного аппетита!