Две пробы не прошли проверку по физико-химическим показателям, еще десять не соответствовали микробиологическим показателям

Специалисты управления Роспотребнадзора проверили хлебобулочные изделия на прилавках амурских магазинов. Всего на соответствие физико-химическим показателям проверили 176 проб, по микробиологическим показателям -159, по санитарно-химическим – 86 и еще 70 по радиологическим нормам.

«По результатам исследований выявлено две пробы, не соответствующих по физико-химическим показателям и десять проб, не соответствующих по микробиологическим показателям», - сообщают в управлении Роспотребнадзора по Амурской области.

В итоге из продажи было изъято 95 партий хлеба и булочек общим весом более 230 килограммов. Некоторые из них хранились с нарушением сроков реализации и условий хранения, на других была неправильная маркировка. Также несколько партий изъяли из-за несоответствия продукта требованиям нормативных документов по результатам лабораторного исследования.

Напомним, ранее сообщалось о жительнице Благовещенска, которая купила хлеб с экскрементами. Правда, сотрудники магазина с ней не согласились, указав, что инородный предмет больше похож на изюм. Писать заявление в надзорные органы женщина не стала.

Кстати, специалисты рекомендуют употреблять 95 – 105 килограммов хлеба и макарон в год. Санитарные врачи отмечают, что хлебобулочные изделия – это основной источник энергии, белка и углеводов в питании российского населения.