Это блюдо точно, в отличии от колбасы, состоять из мяса

Альтернатива без консервантов, которая украсит стол в праздничный и будний день.

Вам понадобится: 1 кг куриного филе, 25 г желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, черный молотый перец, сушеная зелень, травы.

Нарезаем филе небольшими кусочками. Чеснок пропускаем через пресс.  Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на пищевую пленку. Формируем рулет, плотно обмотав его пленкой в несколько слоев для прочности.

Разогреваем воду в кастрюле. Когда станет горячей, но еще не закипит, кладем туда рулет.  Варим час, затем сливаем воду и даем блюду остыть до комнатной температуры. Убираем рулет в холодильник на три часа. После подаем его на стол.

Приятного аппетита!