Звучит аппетитно и по-домашнему

Как ни парадоксально, быстрей всего с тарелок улетают простые блюда, в которых нет сложных ингредиентов и труднопроизносимых названий. Вот, кстати, одно из простых и вкусных блюд.

Вам понадобится: 0,5 кг картофеля, 700 г шампиньонов, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, растительное масло, петрушка, 2 ст. л. сливочного масла.

Картофель чистим, режем средними кусками и отвариваем в подсоленной воде. Лук чистим и мелко шинкуем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны промываем и режем средними кусочками, присоединяем к луку. Жарим до испарения лишней жидкости у грибов.

Добавляем сметану и жарим еще минут 10. Добавляем сливочное масло. Солим и перчим. Выкладываем в кастрюлю с картофелем содержимое сковороды.

Рубленой петрушкой украшаем готовое блюдо.

Приятного аппетита!