Цены ингредиентов для салата выросли на 4%

Любимый новогодний салат россиян «Оливье» в этом году обойдется для жителей страны дороже. В декабре 2018 года стоимость блюда на четверых человек будет около 325,3 рублей, цена ингредиентов выросла на 4%, сообщает РИА Восток-Медиа.

Год назад стоимость салата составляла примерно 311,83 рубля, но за 12 месяцев подорожали все продукты, которые входят в салат, за исключением картофеля. Так морковь стала дороже на 14%, яйца на 12,5%, вареная колбаса на 4%, лук на 5%. Кроме того, подорожали зеленый горошек и консервированные огурцы, в среднем их цена увеличилась на 3%. Дороже на 2% стал и майонез.

Кроме «Оливье» станет дороже и салат «Селедка под шубой», который также является частым блюдом на новогоднем столе россиян. Причина подорожания та же – увеличение цен на овощи.

Также стало известно, что в следующем году подорожают такие базовые продукты, как хлеб, яйца, молоко и сахар. Дороже станет и свинина. В среднем цены на эти продукты поднимутся на 4-11%. Такие прогнозы делают эксперты Аналитического центра при правительстве России. Специалисты отмечают, что из всех этих товаров сильнее подорожает сахар.

Прогноз сделали с учетом данных о повышении НДС в 2019 году до 20%, ситуации на сельскохозяйственных рынках и инфляции. Учитывали и прогноз роста цен от Министерства экономического развития России.