…До того она сытная и аппетитная

Мы любим своих домочадцев. Даже когда они бесят, мы все равно их любим. Привести в чувство и улучшить настроение близким поможет вот это блюдо.

Вам понадобится: 2 лаваша, вареное или запеченное филе курицы, 250 г сливочного сыра, 250 г твердого сыра, 2 болгарских перца, 1 перец чили (по желанию), пучок зеленого лука.

Для соуса: 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. майонеза, 2 ст.л. горчицы, зелень, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. соуса песто.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень бумагой для запекания.

Весь перец очищаем от семечек и убираем плодоножки. Сладкий перец нарезаем маленькими кубиками. Острый перец максимально измельчаем – пропускаем через мясорубку или через пресс. Мелко режем курицу и зеленый лук.

Натираем твердый сыр на терке. Смешиваем со сливочным. Перемешиваем все ингредиенты.

Лаваши укладываем друг на друга. Смазываем начинкой и скручиваем в рулет. Режем ножом поперек на порционные кусочки толщиной 2-3 см.

Перекладываем получившиеся «пенечки» в духовку на 5-10 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Смешиваем все ингредиенты для соуса. Выкладываем его в отдельную мисочку и подаем на стол вместе с основным блюдом.

Приятного аппетита!