Когда будут просить рецепт вкуснятины – сразу не сдавайтесь!

Это не котлеты. Это намного лучше.

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 3 луковицы,  упаковка вафельных коржей, 5 яиц, соль, перец.

Делаем из филе фарш. Нарезаем мясо кусочками, добавляем резаный лук. Пропускаем через мясорубку, солим и перчим. Добавляем яйцо и перемешиваем.

В тарелке взбиваем с солью два яйца для кляра. По мере необходимости, добавляем еще яйца.  Ставим на плиту сковороду с растительным маслом и даем ей раскалиться. Берем готовый коржик (если нашлись только большие коржи как на торт, то можно из них вырезать коржи любой формы и размеров) и накладываем на него 1-2 ложки фарша. Накрываем вторым вафельным коржиком. Обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!