Простое в приготовлении блюдо с недорогими ингредиентами

Если кто-то из членов вашей семьи не любит овощи, то благодаря этому блюду он изменит свое мнение!

Вам понадобится: 5-7 картофелин, кабачок, 2 морковки, 150 г сыра, майонез, сметана, 2 зубчика чеснока.

Чеснок пропускаем через пресс. Морковь чистим, натираем на терке и смешиваем с чесноком. 3 столовые ложки майонеза смешиваем с таким же количеством сметаны. Смешиваем с морковью.

Кабачки моем и чистим. Режем тонкими ломтиками. Затем чистим и максимально тонко режем картофель.

Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем картофель, солим и смазываем растительным маслом. Сверху – кабачки, затем – морковь. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Затем смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!