В таком блюде обязательно будут сосиски …

Если у вас под окном не бьет нефтяной фонтан и ваши средства имеют дурную привычку заканчиваться, то в период кризиса обязательно стоит приготовить это блюдо!

Вам понадобится: 400 г сосисок (желательно копченых), 300 г риса, луковица, болгарский перец, 3 помидора, 2 чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, пучок петрушки.

На помидорах делаем разрез крестиком и заливаем кипятком. Через пару минут снимаем кожицу. И мелко режем.

Лук чистим и мелко режем. Чеснок рубим ножом.

Болгарский перец тоже мелко нарезаем.

Сосиски нарезаем кружочками. Обжариваем на сковороде и убираем пока в сторону.

В глубокой сковороде обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем чеснок и перец. Через 5 минут бросаем помидор и томатную пасту. Перемешиваем.

Возвращаем в сковороду сосиски. Всыпаем рис и заливаем горячей водой. Солим и перчим. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Снимаем с огня, когда рис приготовится. Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!