«Полно девкам чужое пиво варить, пора свое затевать», - говорили в народе, встречая день Кузьмы и Демьяна, иначе Кузьминки. Он считается девичьим праздником. Поскольку еще не начинались зимние посиделки, девушки на три дня снимали помещение, устраивали ссыпчину и принимали парней.

Каждой полагалось принести из дома что-либо съестное в сыром виде, иногда девушки ходили по дворам и выпрашивали продукты для Кузьминок. После все вместе готовили пиршество. Обязательным блюдом на нем была каша. Парни, отведав угощение, отправлялись воровать соседских кур. К кражам птиц крестьяне относились снисходительно и ругались только для порядка. А все потому, что Кузьма и Демьян еще и Курячий праздник, или Куриные именины, Курятник, или Куриная смерть. Резали куриц и на продажу, и к столу. Главное блюдо в этот день – куриная лапша.

Кузьма и Демьян, чей день в народном календаре пришелся на 14 ноября, считаются покровителями семейного очага, святости и нерушимости брака. Устроителями супружеской жизни, а также покровителями ремесленников, особенно кузнецов и рукодельниц.

«Кузьминки – об осени одни поминки», «Демьянов путь (санный) не путь, а только перепутье» - вторая встреча зимы. Первая была 14 октября. «Не заковать реку зиме без Козмодемьяна», говорили старики и примечали: снежный день обещает будущей весной большой разлив; если на Козмодемьяна лист остается на дереве, то на другой год будет мороз; если на Кузьму дороги развезет грязью - не жди мороза до самого декабря.

В православном календаре день памяти бессребренников и чудотворцев Космы и Дамиана Ассийских и матери их преподобной Феодотии.

Именины отмечают: Кузьма, Демьян, Александр, Федор, Сергей, Димитрий, Елизавета, Иван, Яков, Фома, Ульяна и Федотья.

Источник новости: http://www.amur.info/news/2007/11/14/1.html