Брест Елена Иннокентьевна родилась в г. Благовещенске в 1979 г.

В 1999 г. окончила художественно-графическое отделение Благовещенского педагогического колледжа №2, в 2005 г.  - Амурский государственный университет. Работает в технике «художественная керамика».

С 2005 г. по 2017 г. работала на кафедре дизайна Амурского государственного университета.

В 2015 г.    вступила во Всероссийскую Творческую общественную организацию «Союз художников России».

Активный участник  городских, региональных, всероссийских и международных выставок.