Рестораны русской кухни пользуются большой популярностью среди приехавших в Хэйхэ китайских туристов. Об этом факте пишет Biang.ru со ссылкой на местное телевидение. В сюжете телеканала говорится, что приезжающие из южных провинций китайские туристы сделали рестораны и кафе русской и западной кухни одним из пунктов своей культурной программы. В ресторане «Лена» по вечерам в последние дни не бывает свободных мест. Китайские туристы пробуют в заведении традиционные борщи и салаты, например селедку под шубой, а также русские шашлыки. Корреспондент телеканала рассказал, что «внешне» русские шашлыки очень похожи на китайские. Только они в 2-3 раза больше, а мясо для них вымачивалось за несколько часов до готовки в специальном рассоле. — Я слышал об этом ресторане через Douyin (китайская версия TikTok — Biang.ru). Ощущение, что когда пробуешь тут шашлыки, ощущается вкус настоящего мяса, — заявил в интервью телеканалу турист из Шанхая по имени Чжан Хуа. Владельцы заведений, заметив интерес к русской кухне, решили расширить меню. — Увидев, что к нам устремляются в основном туристы с юга Китая, мы улучшили рецептуру наших блюд и адаптировали их под их вкус. Теперь в нашем ресторане стабильно заполняемость около 80%, — отметил менеджер кафе русской кухни «Друг» Ван Цян. Скриншот, видео: телевидение Хэйхэ

Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/shashlyik-borsch-i-seledka-pod-shuboy-v-restoranah-heyhe-turistov-s-yuga-ugoschayut-russkim-menyu//