Вторник, 22 Июля 2025
 
Архив новостей
2025
Июль  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Партнёры
  • В меню амурских ресторанов появятся соевая икра и десерты из цветов
    21.07.2025 10:50 82
    В Благовещенске состоялась дегустация амурского авторского меню. Это итог недельной работы 12 бренд-шефов и шеф-поваров. Гостям презентовали блюда с местным характером, приготовленные из амурских продуктов — от сои и гречки до меда и дикоросов. Как сообщает Порт Амур со ссылкой на Агентство гостеприимства Амурской области, на дегустацию пригласили представителей правительства, руководителей ресторанов и кафе, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, туроператоров и других гостей. За пять часов гостям нужно было попробовать 40 блюд: холодные и горячие закуски, основные блюда, десерты, напитки. Все с использованием локальных продуктов: мясо, картофель и молоко, масло и мука, соя и пшеница, дикоросы, орехи, мед. Названия блюдам давали так, чтобы отражали аутентичность региона, так появились «Цветок Амура», «Знойный полдень в Волково», «Пате по-соловьевски», «Суфле из бурейской щуки», «Борщ по-амурски», «Фисташковый лаовай», коктейль «Оленье молоко». По словам организаторов, рецепты и технологии приготовления всех новинок распространят по заведениям общепита до конца лета. Но руководители некоторых точек, которые находились на презентации, обещали внедрить некоторые блюда уже в ближайшую неделю. Напомним, попробовать авторское амурское меню жители и гости региона смогут на международном гастрономическом фестивале «Берега вкуса», который состоится в Благовещенске с 21 по 24 августа. Фото: t.me/welcome_to_amur

    Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/v-menyu-amurskih-restoranov-poyavyatsya-soevaya-ikra-i-desertyi-iz-tsvetov//

Популярная новость
Амурскую область посетит Михаил Мишустин
21.07.2025 06:25 177

Глава Правительства осмотрит аэровокзальный комплекс и ТЛТ «Кани-Курган»

подробней »

ПортАмур
Амурский областной краеведческий музей
МЧС Амурской области
2006 - 2025 AmurNews - Обзор Амурской прессы
Webmaster