В ходе внеплановой проверки по поручению правительства региона сотрудником управления Россельхознадзора по Амурской области были отобраны пробы сливочного масла низкой ценовой категории в одном из дискаунтеров известной в Благовещенске торговой сети. В результате лабораторных исследований выяснилось, что масло является фальсифицированным.

Согласно данным Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, где проводилось исследование, в пробе масла сладко-сливочногокрестьянского с массовой долей жира 72,5 %, произведенного в Свердловской области ИП Пьянковой Н.Н., выявлено наличие β-стрерина, кампастерина (заменители молочного жира), а также несоответствие соотношения жирных кислот.

Эти показатели свидетельствуют о наличии в продуктах растительных масел и жиров на растительной основе, хотя в составе продукта заявлены только пастеризованные сливки. Партия масла, а это 300 килограммов, изъята из оборота, так как она не соответствует требованиям нормативных документов, согласно законодательства Российской Федерации, она признается некачественной и опасной.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». За производство продукции с признаками фальсификации производитель лишился декларации на серийный выпуск продукции.

Всего, по поручению правительства управлением Россельхознадзора по Амурской области, проведено 19 внеплановых проверок в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих производство, переработку, хранение и реализацию молока и молочной продукции, составлено 9 протоколов об административных правонарушениях. В ходе проведения проверок проведен отбор 52 проб молока и молочной продукции, произведенных как на территории Амурской области, так и в других субъектах Российской Федерации. Образцы продукции направлены на исследование для выявления несоответствий по показателям безопасности, а также с целью выявления фальсификации.

Источник новости: https://www.amur.info/news/2019/08/05/157969