В продаже уже появился хлеб, сделанный из амурской муки нынешнего урожая. Однако на ценах в большинстве населенных пунктов Приамурья это не отразилось. Они остались такими же, как летом. Правда, тогда цены повысились и это объясняли дефицитом зерна в стране. Однако остались районы, где рост цен на хлеб сдерживают.

Пшеница в этом году хорошая, говорят в агрофирме «Партизан». Зерновой двор заполнен полностью. На мельнице в Раздольном за день нужно превратить в муку две с половиной тонны зерна. «То, что у нас все свое, позволяет нам держать цены и снизить себестоимость хлеба, - говорит заместитель директора по переработке сельхозпродукции агрофирмы «Партизан» Игорь Деменко. – Мы полностью обеспечиваем тамбовский район и частично захватываем Константиновский».

В Раздольном зерно перемалывают на муку и отруби. В этом сезоне на мельнице радость – здесь наладили выработку муки высшего сорта. До этого для сдобы на пекарню приходилось закупать алтайскую муку. Сейчас практически все делают из своей.

Утром уже из перемолотого в муку зерна делают тесто для хлеба и булочек. К обеду полторы тысячи булок свежего хлеба развозят по селам Тамбовского района. Булка хлеба из амурской муки стоит по-прежнему - 9 рублей.

Источник новости: http://www.amur.info/news/2007/10/09/21.html