В Сковородине появилась молочная продукция местного производства. Местный бизнесмен на базе своего крестьянско-фермерского хозяйства построил цех по переработке молока и снабжает им весь город. Сковородинский продукт стоит примерно на 3-5 рублей дешевле, чем завозной, сообщает газета «Амурская правда».

Официально цех заработал в начале месяца, сейчас производство набирает обороты. На «вооружении» у мини-молокозавода 50 коров, которые дают около 600 литров молока в сутки. «Зима на подходе, а от этого и надои падают, когда снова будет тепло – объёмы продукции заметно вырастут, говорит начальник отдела экономики администрации Сковородинского района Наталья Борисова. – В дальнейшем планируется закуп молока и в других хозяйствах. Тем не менее нынешнего количества хватает для выпуска не только молока, но и кисломолочной продукции».

Технологии производства на небольшом заводе не такие, как на крупных: напиток готовится без добавления сухого заменителя, а срок его хранения составляет всего 5 суток. За это время, по словам местных жителей, в магазинах его раскупают.