Глава Минсельхоза РФ Александр Ткачёв не исключает, что рост цен на пшеницу может привести примерно к 20-процентному росту цен на хлеб весной 2016 года. Об этом министр сообщил в ходе пресс-конференции в ТАСС. 

«Я допускаю, что в апреле и в более долгосрочной перспективе цена хлеба составит 25-30 рублей», – сказал Ткачёв, отметив, что сегодня в среднем по России цена хлеба составляет 22-25 рублей за батон.

В пресс-службе сельскохозяйственного ведомства пояснили: прогноз министра строится на том, что в сентябре этого года цена на пшеницу третьего класса составила в среднем по стране 10 тысяч рублей за тонну, увеличившись за январь-август на 9 %. За это же время, по данным Росстата, хлеб подорожал на 10,5 %.

В Минсельхозе отметили, что, помимо стоимости зерна, розничную цену хлеба определяют другие статьи расходов: арендные платежи, расходы на электроэнергию, тепло и воду, заработная плата работников, доставка хлеба, торговая надбавка и так далее.

«По экспертным оценкам, весной следующего года цены на пшеницу будут выше текущих, также вырастут затраты мукомолов и хлебопёков, что может привести к росту розничных цен на хлеб», – подвёл итог министр сельского хозяйства.

Согласно ранее озвученным прогнозам Минсельхоза, продовольственная инфляция в РФ по итогам 2015 года не превысит 15 %.