Крайне неудачная на Сахалине лососёвая путина 2015 года подняла цены на красную икру – как на самом острове, так и в целом по стране. В среднем в России цена на деликатес выросла по меньшей мере на 20 % и достигла 3 500 рублей за килограмм, передаёт SakhalinMedia. По данным информагентства, на Сахалине стоимость икры выросла на 22 %.

«Цены, разумеется, выросли. Рыбаки в этом году выловили только треть запланированного объёма лососёвых, и икра перешла в разряд “эксклюзивного продукта”», – прокомментировал ситуацию зампред областного правительства Игорь Быстров. При этом, по его словам, местные власти не слишком обеспокоены ростом цен на фирменный островной деликатес. В действительности сахалинцы для себя покупают икры не слишком много, поэтому для рыбохозяйственной отрасли области лососёвая икра не является стратегическим продуктом.

Тем не менее, среди лотов недавно открытой электронной рыбной биржи икра лосося присутствует. Так, по данным на 13 октября, партию в 500 килограммов кетовой икры общей стоимостью 750 тысяч рублей предлагало ООО «Таранай». Несмотря на сравнительно невысокую стоимость – 1,5 тысячи рублей за килограмм – на полтонны икры не нашлось покупателя.

По словам директора сети супермаркетов «Островной» Оксаны Кудрявцевой, в октябре литр качественной икры на рынках Южно-Сахалинска можно найти и за 2,6 тысячи рублей. Самая дорогая стоит сейчас 4 тысячи рублей.