Пятница, 29 Августа 2025
 
Архив новостей
2025
Август  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29
30
31
Партнёры
  • Готовим хлеб военного времени
    09.05.2022 09:49 917
    В преддверии празднования 77-ой годовщины победы журналисты Амур.инфо встретились с Василием Семёновым - руководителем клуба «МотоПатриот», чтобы попробовать приготовить одно из блюд полевой кухни времён Великой Отечественной войны. Внук Героя Советского Союза и настоящий патриот Василий Семёнов поделился историями солдатского быта и показал настоящие артефакты того времени.Рецепт, который мы выбрали, вошёл в сборник популярных кулинарных рецептов на фронте и в тылу.В составе хлеба «Ржевский» всего три ингредиента – картофель, отруби и масло. Название рецепт получил от местности, где его выпекали. Такой хлеб готовили в советских частях во время битвы за Ржев.— После ожесточенных боев нашу часть весной 1942 года отвели в деревню Капково. Хотя эта деревня находилась в удалении от боев, но продовольственное дело налажено было слабо. Для пропитания мы сварили суп, а деревенские женщины принесли к нему хлеб «Ржевский», выпеченный из картофеля и отрубей. С этого дня у нас началось облегчение, – вспоминал участник Ржевской операции Сухоставский.Рецепт: Отварить картофель в мундире, остудить и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Затем добавить отруби и замесить тесто. Форму смазать маслом, или жиром. Этот хлеб не поднимается, поэтому заполнять форму нужно на столько, сколько хлеба вы хотите получить. Выпекать до образования корочки.

    Источник новости: https://www.amur.info/news/2022/05/09/203847

Популярная новость
Россиян осенью ждет короткая рабочая неделя
25.08.2025 07:42 228

Дополнительные выходные даст День народного единства

подробней »

ПортАмур
Амурский областной краеведческий музей
МЧС Амурской области
2006 - 2025 AmurNews - Обзор Амурской прессы
Webmaster