У православных начался Медовый Спас - первый день Успенского поста, который считается самым коротким, но почти таким же строгим, как и Великий пост. В Первый Спас пчеловоды по традиции начинают собирать мед и освящают его в церкви. Календарь амурских пчеловодов с православным немного рознится. Мед они начали качать немного раньше. Однако первый день Успенского поста пчеловоды считают профессиональным праздником.

Как обычно, он проходит по-рабочему. Сегодня пчеловоды берут вторую «взятку». Так они называют сбор меда. Сегодня пчелы смирные, потому что погода хорошая, отмечает Анатолий Исаев. В плохую погоду пчелы хуже сторожевых собак - жалят до 50 раз в день. И хоть к укусам пчеловод уж привык, соты из улья так доставать тяжелее.

Чтобы добыть из рамки мед, сначала необходимо обрезать воск, потом поместить соты в специальную центрифугу. Главное – не забывать переворачивать соты. В удачный сезон можно собрать и до 50 килограммов лакомства.

В этом году погода в Благовещенском районе не радовала, поэтому пчеловоды пока не загадывают, сколько меда они соберут. Впрочем, для настоящего пасечника это не главное. «Иногда даже забываю, что мед надо есть, что это вкусно и полезно, - смеется Анатолий Исаев. - Да мед не обязательно есть. Главное - с пчелами возиться, так считаю не я один, а большинство пчеловодов».

Пчеловодство бизнесом не назовешь, говорит пчеловод. Это, скорее, приработок. Чтобы накачать много меда, необходимо улики как минимум три раза перевезти с места на место. К тому же в урожайный год сбыть продукцию очень сложно. К примеру, прошлым летом мед закупали по 30 рублей за килограмм, а это совсем не выгодно. «Для кого-то это хобби, для кого-то бизнес. Прожить на него можно, если найти, куда сдавать мед, - считает Анатолий Исаев. – Это довольно трудно».

Собирать мед амурские пчеловоды закончат примерно 22 августа. После пчелы будут собирать его для себя. Когда ночная температура опустится до -10 градусов, насекомые впадут в спячку, а у пчеловодов начнется шестимесячный отпуск.

Кстати, из-за засухи пчеловоды Благовещенского района соберут меда почти в два раза меньше, чем в прошлом году. А вот на севере области благодаря обильным дождям меда много. Поэтому дефицита сладкого лакомства в Приамурье не будет. Остались запасы и с прошлого года. Цены останутся на прежнем уровне: около 80 рублей за килограмм цветочного и 100 рублей - липового меда. Как говорят специалисты, отличить мед нынешнего сбора от прошлогоднего практически невозможно. Вкусовые качества и полезные свойства этот природный продукт сохраняет в течение нескольких лет.

Источник новости: http://www.amur.info/news/2007/08/14/15.html