Группа учёных из Кембриджского университета под руководством доктора Фумиаки Имамура провела исследование, в ходе которого удалось установить, в каких странах мира питание является наиболее здоровым, сообщает Planet Today. Результатами своих наблюдений учёные поделились на страницах медицинского журнала The Lancet.

Специалисты подвергли анализу привычный рацион питания людей из 187 стран в период между 1990 и 2010 годами. Для получения наиболее достоверных данных они  брали во внимание такие показатели, как страна, нация, возраст, пол и национальный доход.

Изучение коснулось нескольких вариантов рациона питания. В первую группу вошли самые здоровые продукты – фрукты, овощи, бобовые, орехи, молоко и рыба, пищевые волокна и полиненасыщенные растительные жирные кислоты Омега-3.

Во вторую группу исследователи включали нездоровую пищу, такую как красное мясо, сладкие напитки, продукты, содержащие полиненасыщенные растительные жирные кислоты Омега-3, а также еду с высоким уровнем содержания натрия и холестерина.

Результаты оказались ошеломляющими и неожиданными. Рейтинг стран с наиболее здоровым питанием возглавили беднейшие африканские страны. Из наиболее развитых государств в первую десятку сумел попасть только Израиль.

Десятка лидеров, согласно результатам исследования, выглядит  следующим образом: Чад, Сьерра-Леоне, Мали, Гамбия, Уганда, Гана, Кот-д'Ивуар, Сенегал, Израиль и Сомали. Как объяснили специалисты, лидерство этих стран в списке обусловлено тем, что их жители попросту лишены возможности употреблять в больших количествах привычную для европейцев еду.

В список стран с наименее здоровым питанием вошли: Армения, Венгрия, Бельгия, Чехия, Казахстан, Беларусь, Аргентина, Туркменистан, Монголия и Словакия. За последние двадцать лет не стал лучше и рацион жителей Индии и Китая.