Учёным удалось доказать, что чрезмерно жирная пища оказывает негативное влияние на микрофлору пищеварительной системы, в результате чего организм начинает испытывать неизбежное давление на психику. Статья, рассказывающая об исследовательской работе, была опубликована учёными  в журнале Biological Psychiatry, передаёт «Газета.ру».

Авторы научного труда провели ряд экспериментов на двух группах мышей. Первая группа получала нормальную здоровую пищу, а вторая – еду с повышенным содержанием жира. Спустя некоторое время учёные взяли образцы микрофлоры из пищеварительной системы второй группы животных и пересадили их грызунам, которые получали правильное питание.
В результате исследователям удалось выявить изменения в поведении у этой группы мышей. У них обнаружились явные приступы агрессии, формировалось навязчивое поведение, ухудшалась память и повышалось чувство тревоги. По словам учёных, результаты их работы выявили ещё одно негативное влияние жирной пищи на организм помимо приобретения избыточного веса.