11.03.2016 11:00. Разделка мяса и употребление его в пищу помогли обезьяне стать человеком

Воскресенье, 31 Мая 2026

Рубрикатор

Архив новостей

2026

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Партнёры

Разделка мяса и употребление его в пищу помогли обезьяне стать человеком
11.03.2016 11:00 653

Поедание и разделка мяса превратили травоядную обезьяну с крупными челюстями и мелким мозгом в человека с большим мозгом и относительно миниатюрным лицом, пишет Лента.ру, ссылаясь на статью, опубликованную в журнале Nature.
Около 2,5 миллиона лет назад обезьяны начали переходить на мясную пищу, дающую больше энергии. Однако регулярно готовить ее они стали только 500 тысяч лет назад. В промежутке эволюцию человека двигала вперед обработка пищи.
Для проверки своей гипотезы авторы статьи провели эксперимент. Они прикрепили электроды на лицо нескольких десятков добровольцев и измерили количество времени и сил, необходимых для разжевывания козлятины и овощей в трех видах: сыром, сыром, но обработанном (разрезанном и истолченном) и приготовленном. Оказалось, что сырое мясо человеческие зубы пережевать не в состоянии. Однако даже самая примитивная обработка резко экономит усилия челюстей и позволяет дробить мясо на пригодные для переваривания кусочки.
Каменные орудия, позволившие предкам человека резать на куски сырое мясо и кромсать овощи, уменьшили потребность в крупных зубах, челюстях и развитых жевательных мышцах. После этого запустился процесс естественного отбора на небольшие лица, а также развитие речевого аппарата. Кроме того, мясная пища давала энергию, необходимую для работы крупного мозга.
Новое исследование призвано оспорить «гипотезу готовки» — ее сторонники утверждают, что именно приготовление пищи на костре создало условия для появления более умных и способных к членораздельной речи гоминин. Скорее всего, признают ученые, речь идет о двухступенчатом процессе: сначала обработка пищи, а через несколько сот тысяч лет эволюцию ускорила готовка.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2016/03/11/108346

В музее-мастерской Александра Тихомирова подвели итоги детского конкурса «Благовещенск — город детства»

25.05.2026 14:30 128

Конкурс, стартовавший в марте этого года, за несколько месяцев объединил 68 юных художников в возрасте от 3 до 17 лет.

подробней »

ПортАмур

31.05.2026 09:12 В Благовещенске на Пионерской загорелся автомобиль »
31.05.2026 09:03 В Благовещенске к газу могут подключиться более пяти тысяч частных домов »
31.05.2026 08:24 Жители Свободного установили рекорд, хором исполнив хит «Я свободен» »
31.05.2026 08:00 В Хэйхэ предупредили о вероятности возникновения торнадо »
31.05.2026 07:38 Соцсети: в Верхнеблаговещенском автомобиль врезался в столб »

Амурский областной краеведческий музей

МЧС Амурской области

30.05.2026 17:34 Утверждены дополнительные меры соцподдержки для пострадавших в ЧС »
30.05.2026 15:52 Участники «Бастиона» учились ликвидировать последствия ЧС и тушить пожары »
30.05.2026 12:04 В Приамурье ожидается неустойчивый характер погоды »
29.05.2026 20:04 С 1 июня вступает в силу ряд сводов правил »
29.05.2026 16:12 Сотрудники МЧС России показали волонтерам воздушных помощников »

Рубрикатор

Архив новостей

Партнёры

Разделка мяса и употребление его в пищу помогли обезьяне стать человеком

Популярная новость

В музее-мастерской Александра Тихомирова подвели итоги детского конкурса «Благовещенск — город детства»

ПортАмур

Амурский областной краеведческий музей

МЧС Амурской области