Индекс Оливье рассчитали для Приамурья
15.12.2025 12:02 38
Центр стратегических разработок для «Индекса Оливье» выбрал три популярных варианта салата - с колбасой, рыбой и вегетарианский, по вкусам россиян. Расчеты цен взяли из официальных данных Росстата. Объем салата определили рационально - 800 граммов на семью из трех-четырех человек, по 200 граммов на порцию. Также в стоимости «Оливье» не учли затраты электроэнергии на варку овощей и яиц. Отмечается, что стоимость продуктов для всех видов «Оливье» выросла меньше официальной инфляции по сравнению с прошлым годом. По средним ценам по России самый дорогой стал салат с рыбой - 695 рублей (+6,17%), вегетарианский - 202 рубля (+4,38%), с колбасой - 230 рублей (+2,03%). Дешевле прошлого года оказались яйца, картофель, морковь, огурцы и лук, подсчитали в ЦСР. Так, оливье с рыбой подорожал сильнее всего. В Амурской области цена на салат составляет 726 рублей. Для сравнения оливье в Приморском крае обойдется в 680 рублей, в Хабаровском крае - 653 рубля. В целом по стране максимальный рост на 25,5% зафиксировали в Ненецком АО, самый дорогой салат - в Мурманске свыше 900 рублей, самый дешевый - на Чукотке около 532 рублей. Оливье с колбасой подорожал меньше всего. В Приамурье цена составляет 266 рублей, в Приморском крае - 305 рублей, в Хабаровском крае - 292 рубля. Рекордный рост на 12,6% - в Карелии, самый дорогой - на Чукотке за 497 рублей, самый дешевый - в Мордовии менее 180 рублей. Вегетарианский вариант остается самым бюджетным. Около 205 рублей потребуется, что приготовить салат в Амурской области, 244 рубля будет стоить в Приморском крае, 274 рубля придется отдать в Хабаровском крае. Максимум на 17,6% подорожал в Татарстане, дороже всего - на Чукотке свыше 480 рублей, дешевле - в Ингушетии около 144 рублей. Фото: ru.freepik.com
Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/indeks-olive-rasschitali-dlya-priamurya//